化学教学
2013
年第
4
期
·71·
·考 试 评 析·
常见塑化剂简介
雷艳虹
(九江学院,江西九江 332005)
摘要:简要介绍了塑化剂的种类、性质、污染来源、对生物体的危害性、检测方法以及预防塑化剂污染的相关措施。了解塑化剂
的相关知识,对防治塑化剂污染、人体健康和环境安全有积极的意义。
关键词:塑化剂;塑化剂污染;塑化剂毒性;检测方法
文章编号:
10 05–6629(2013) 4–00 71–03
中图分类号:
G633.8
文献标识码:
B
2012年11月新闻报导酒鬼酒中塑化剂中DBP严
重超标达 260%,引发了又一次重大的公共安全事件。
早 在 2 0 1 1 年 台 湾 塑 化 剂 事 件 之 后 ,大 众 已 了 解 到 这 个
名词并把它与三聚氰胺的毒性联系起来。台湾大学教
授 孙 璐 西 指 出 ,塑 化 剂 中 D E H P 的 毒 性 远 超 过 三 聚 氰
胺甚至是三聚氰胺的 20 倍。塑化剂超标是又一影响食
品安全的重要因素。
1 塑 化 剂 种 类 、性 质 及 用 途
塑化剂(Plasticizer),或称增塑剂、可塑剂,是一
种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂。种类达
上百种,如邻苯二甲酸酯类、柠檬酸酯类、环己烷类、
脂肪族二元酸酯、磷酸酯、环氧化合 物 类塑化剂等。
其中邻苯二甲酸酯类塑化剂用量
[1]
最 多 ,约 占 塑 化 剂
总产量的 80%。包括邻苯二甲酸二(2- 乙基)己基酯
(DEHP)、邻苯二甲酸二甲基酯(DMP)、邻苯二甲酸
二乙基酯(DEP)、邻苯二甲酸二丙基酯(DPrP)、邻苯
二 甲 酸 二 丁 酯(D B P)、邻 苯 二 甲 酸 二 异 壬 酯(D I N P)、
邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)、邻苯二甲酸二异癸酯
(D I D P)、邻 苯 二甲 酸 丁 酯 苯 甲 酯(B B P)等。
邻苯二甲酸酯类化合物(phthalicacidesters,简称
PAEs),又称酞酸酯,一般为无色油状黏稠液体或者低
熔点固体,蒸气压较低,难挥发,沸点高,凝固点较低,
难溶于水,易溶于有机溶剂,比重与水接近,与塑料分
子的相溶性较好,两者间主要由氢键或范德华力结合,
彼此保持相对独立的化学性质。可增加聚合物材料的
延展性和柔韧性,改善加工性能,提高塑料制品的强度。
已被广泛地应用于玩具、食品包装材料、医用血袋和胶
管制品、高分 子塑胶产品、药物载体、驱虫剂、涂料、
染料助剂、涂料以及润滑油等数百种产品中。
2 塑化剂污染来源途径
PAEs 具有种类多、生物累积性强的特点,是酯类
化合物中较难降解的一类持久性有机污染物。随着工
业废气、废水的排放以及塑料制品的广泛应用,PAEs
物质大量进入环境,这类化合物已成为全球性的主要
环境有机污染物。而令人担忧的是,目前很少有人意识
到这一点。现从以下几个方面介绍 PAEs 的染污途径,
以期引起人们足够的重视。
2.1 食品包装材料中 PAEs 的污染
2003 年,我国在 GB9685-2009《食品容器、包装
材料用助剂使用卫生标准》中,将 DBP 列为可用于食
品包装的材料之一。DBP 可以通过呼吸道及皮肤接触、
受污染食物直接进入体内。PAEs 具有较高的脂溶性,
当塑料制品接触到食品中所含的水、油脂时,其中的增
塑 剂 便 会 迁 移 入 食 品 中 。徐 俊
[2]
等对上海连锁超市内
销售的 PVC 保鲜膜包装食品中的二乙基羟胺(DEHA)
含量进行了测定,结果表明,食品中 DEHA 检出率高达
·知 识 拓 展·
教学参考
理和演绎等思维方式,彰显了化学学科的特色。此类试
题 对 我 们 平 时 的 教 学 也 起 着 很 好 的 导 向 作 用 ,解 决 这
种化学问题能强化学生学习化学的潜在动力和积极性,
既能提高教学质量又能有效遏制题海应试。
参考文献:
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