化学教与学 2019年第 8期
《开学第一课》（以下简称“课”），是中央广播电视
总台与教育部合作并从 2008 年开播至今的大型公益
节目。开学第一课预示着新的开始、新的希望，在这
一重要节点进行教育十分重要。俄罗斯、美国等国家
都通过不同形式，在开学这一天对孩子进行教育。我
每年必看，十分喜欢，唯一的遗憾是，11年来没有一个
化学节目。带着一份期盼，我不禁深思：化学需要舞
台，尤其是要在人们心里拥有舞台。
一、上“课”的特点
我统计了近三年各学科上“课”的节目数，各选一
个代表，见表 1。
学科
音乐
语文
物理
体育
史政
生物
外语
数学
节目数
13
5
4
3
3
2
1
1
代表节目
人机钢琴大战
字以溯源
“未来”演讲
武以振魂
长征故事
无壳孵小鸡
文以载道
闪电珠心算
表演者
郎朗与钢琴少年
中文教授、美国汉字叔叔
物理院士、少年偶像
吴京、青少年武术冠军
老红军
农业大学老师、少年偶像
翻译家
世界珠心算冠军
表 1 2016-2018年各学科代表节目与表演者
1.契合主题
每年一个主题：2016年“革命的旗帜”，2017年“中
华骄傲”，2018 年“创造向未来”。如 2017年，“字以溯
源”（汉字传播）、“武以振魂”（武术表演）、“文以载道”
（诗词翻译），各学科从“一带一路”的主题出发，艺术
的表现世界的不同面。
2.贴合学生
学科“俯身”，学生参与。如“字以溯源”设计了游
戏互动，主持人、少年偶像和学生们做身体拼字游戏，
现场活泼有趣。闪电珠心算则是学生出题，输入15组
六位数，珠心算冠军准确地算出总和。设置悬念，镜
头捕捉，表情从担忧到惊诧，最后喜悦，学生成为舞台
课堂的中心。
3.适合搭配
学科专家+少年偶像是“课”中最常见的搭配。比
如在“未来”一节课中，清华大学副校长薛其坤院士与
王源上演跨越 40年的演讲，农业大学老师芮磊也与王
源一说一 做孵 小鸡 。 物 理 、生物 都以 老少 搭配 上
“课”，专家深入浅出，偶像吸引学生，这是模式创新。
二、上“课”的化学
未来化学一定会上“课”，那么“课”上的化学什么
样？设计是关键。如与“一带一路”的舞台契合，可选
色彩为题，因为化学的贡献之一就是染料改变世界。
化学学科核心素养之一就是变化观念。两者结合就
是变化的色彩。传统课堂用指示剂写字，可是舞台
大，字小不合适。要大只有毛笔，与书法家搭配，用指
示剂，可是舍弃墨汁与宣纸，又失中华古韵。
改写为画如何？“一带一路”上有各色国旗。比
如蓝白红三色。在白布上预先涂 CuSO
4
稀溶液（色
浅，舞台灯光下更不易察觉）、Pb（NO
3
）
2
溶液、酚酞溶
看风景的人在楼上看你
*
—
—从《开学第一课》反思化学开学第一课
崔邑诚
（南京市金陵中学 江苏 南京 210005）
摘要：央视《开学第一课》节目 11 年来无化学节目。作者发掘节目多个特点，寻求未来化学上《开学第一课》的方法。文
章以此反思高中化学开学第一课，解读教材中布里斯罗对化学的表述，提出相应的教学设计，多角度看待化学这门“中
心学科”，贴近学生，视野开阔，在多学科之间凸显化学的特点。
关键词：开学第一课；设计；中心科学；实用
文章编号：1008-0546（2019）08-0018-03 中图分类号：G633.8 文献标识码：B
doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2019.08.005
*本文系省级课题“基于对科学本质认识的高中化学教学实践研究”的阶段性成果。
·教学研究··教学研究·
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化学教与学 2019年第 8期
液，用氨水一刷，分别变成深蓝色［Cu（NH
3
）
4
］
2+
、白色
Pb（OH）
2
以及酚酞遇氨水显的红色
［1］
。蓝白红三色国
旗有法国、俄罗斯、英国、荷兰、卢森堡、泰国等。红白
两色国旗有印尼、波兰、摩纳哥等。蓝白两色国旗有
希腊、芬兰等。
偶像刷，专家讲。颜色不贪多，三色加图案变换
已足够绚丽，否则讲就冗长。加入学生猜国旗的游戏
比赛，增强互动，甚至可场外手机参与竞猜，“一站到
底”。
舞台上化学当得主角，更要演好配角。比如孩子
喜欢的“泡泡秀”，上过央视专访，卫视春晚。泡泡最
大装 181人，最长 57 米，与镭射结合五彩斑斓，如图 1
所示。表演之后，化学家可教偶像配泡泡液，带领学
生吹泡泡，解释泡泡原理。艺术与科学结合，源于学
生的生活，在游戏中感受亲近化学，演好配角也能画
龙点睛。
图 1 泡泡秀
三、反思化学开学第一课
1.理解布里斯罗的表述
高中化学《必修 1》教材开始都说化学什么样。人
教版说“神奇、实用”。苏教版引用美国化学会会长布
里斯罗著作《化学的今天和明天》的副标题“一门中心
的、实用的、创造性的科学”。鲁教版说“创造性、实
用”，以及“中心科学”。从化学角度看都对，可就像
“课”一样，站在多学科角度看，实用和有创造性并非
化学独有，化学在中小学也并非“中心科学”。
我们不能断章取义，搞得“学科争功”。三个版本
都与布里斯罗的表述有关，应该还原他的本意。布里
斯罗这样解释“中心科学”：“化学与很多的其他科学
领域有关。它对农业、电子学、生物学、药学、环境科
学、计算机科学、工程学、地质学、物理学、冶金学，以
及很多其他的领域，都有重大的贡献。这不需要问物
理学家感兴趣的问题：物质的终极特性是什么？而需
要问化学家关心的问题：为什么这个世界上的物质性
质千变万化？我们怎样才能够控制并最有效地利用
这些性质？
［2］
”布里斯罗提到的学科，根据教育部公布
的全国第四轮学科评估结果来看，在我国可分四大类
以及其下八个一级学科：工学（电子科学与技术、环境
科学与工程、计算机科学与技术、冶金工程）、理学（生
物学、物理学、地质学）、农学、医学（药学）。“中心科
学”是与其他学科比较，形容化学密切相关学科多，这
是化学学科特性，不是与其他学科争“中心”。“实用”
是与物理学比较而言，化学侧重物质变化（理学），控
制利用（工学、农学、医学）。“创造性”是各学科发展
的共性。求同存异，化学与各学科携手共进。
2.我的第一节课设计
开学第一课，各学科都在讲本学科的作用。化学
不急于一节课走马观花，因为今后随着化学“长卷”徐
徐展开，作用自然来，需品味。
我设计从尺度比较化学、物理、生物，对初入高中
的学生而言，大小是最易理解的。如图2 所示，染色体
在不同尺度下观察，生物学在 10
-8
m 看到染色体，物理
学直到 10
-12
m 看到原子核，中间是化学。随着尺度变
化，虽然学科之间有交叉，但各学科主干的区别还是
清晰的。如化学也讲“原子核”，只是借用物理知识说
明原子结构，还是回到 10
-10
m，这才是化学的主干。这
就是建模，化学与数学的新课标都将建模列为核心素
养，建模就是要简化，突出重点，易于理解。
10
-9
m DNA 10
-8
m 染色体
图 2 不同尺度下的原子核到染色体
10
-12
m原子核 10
-11
m电子云 10
-10
m原子
布里斯罗 1997 年讲“中心科学”，拿物理作比较。
现在我想加上生物，因为自 2009 年以来，10 次诺贝尔
化学奖中 6次颁给了生物学的成就，也不乏理化生携
手的范例，如 2017 年冷冻电镜，一个新闻标题很贴切
“物理学家得了化学奖成全了生物学家”。如果化学
·教学研究··教学研究·
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化学教与学 2019年第 8期
是一棵树，科学就是树林，我们站在树下，低头只看到
一棵树根
—
—化学学科核心素养；抬头就看到几棵树
干
—
—各学科的主干；仰头可看到枝叶交错
—
—学科
交叉。你的花开在我的枝头，我的叶落在你的根上，
学科交融是未来。“课”是在林外看林，化学若是林的
“中心”，自然一时难见，但终究会见。
讲化学“实用”，现在我想从世界、中国、江苏三个
角度介绍。我先向学生展示世界十强公司名单，学生
很感兴趣。如表 2 所示，第 3、4、5、6、10 名都出自化学
化工行业，电力、汽车也是化工冶炼的下游行业。化
学的全球性充分展现，5 家公司来自中荷美英。而中
国的骄傲，十占其三。三个版本教材都讲化学“实
用”，主要体现在布里斯罗提到的那些工学学科里诞
生了这些大公司。然后，我引严宣申的话“化学相关
行业占中国 GDP 约 17%”。最后，我引倪娟的话“江苏
是化工大省，化工工业对 GDP 的贡献接近三分之一，
化工企业全国数量第一，规模以上化工企业有4500 多
家。”数字上看，化学对 GDP 的直接贡献之多，是很多
学科难以比拟的，讲“用”要“实”。
“你在桥上看风景，看风景的人在楼上看你。”桥
上的教师偶尔上楼，看更广阔的风景，正如“课”以电
视媒体的眼光看科学，布里斯罗从科学与工学角度看
化学，见树更要见林。“课”每年只一个主题统领各学
科，布里斯罗只拿物理与化学比较，谈“中心科学”。
教师无需把春花秋月、夏日冬雪汇集在这一张画里，
开学第一课应选好角度，把化学的主干与特色讲实就
好。
参考文献
［1］ 保罗·德鲍威.科学也可以很有趣［M］.上海：上海科学技
术文献出版社，2012：29-30
［2］ R·布里斯罗.化学的今天和明天［M］.北京：科学出版社，
2001：1-4
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表 2 2017年世界十强公司
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