舌尖上的中国为何会如此成功
高二（5）班
温舒珂
说起有名的纪录片，法国有《迁徙的候鸟》，日本有《在路上》，美国有《海豚
湾》，而这两年，中国也终于诞生了一部足以被世人记住并赞扬的纪录片——
《舌尖上的中国》。《舌尖上的中国》介绍了中国的美食和文化，自从其第一季在央
视九台开播，就广受好评，而 2014 年第二季的播出更是延续了第一季的热度。
在中国的纪录片沉寂了相当一段时间后，为什么《舌尖上的中国》最终能够打破
这个尴尬的局面，值得我们深究。
一个纪录片的成功首先要求它的内容精彩，而《舌尖上的中国》无疑做到了
这一点。短短 7 集纪录片，却涵盖了中国八大菜系的介绍，全国各地特色美食的
浏览，由南向北，从西到东，各种元素都浓缩在每集大约 40 分钟的纪录片里，
可见其内容之丰富。
但《舌尖上的中国》绝不像普通的美食记录片，它不只描写美食，它还会叙
述食材的获取方式，会介绍做食物的人。它不取材于设施齐全，豪华富丽的大酒
店，不采访厨艺精湛的名厨，而是扎根于现实，或许是你我家乡一处小馆，又
或许是某个偏远山间的农家小屋。
比起单纯的讲述食物的美味，它更让人多了一种亲切之感。当我们看到熟悉
的家乡菜，舌尖就会不自觉的回忆起那烂熟于心的味道，当我们见到镜头中在
田间劳作的农人，在溪边嬉戏的孩子，脑中就会不禁想起自己的童年或好久未
见的亲人。
这便是《舌尖上的中国》在内容上给我们带来的心灵触动。
当然，一部好的纪录片仅有精彩的内容是远远不够的，《舌尖上的中国》同
样蕴含着很深的精神内涵。《舌尖上的中国》这个题目，舌尖是修饰词，中国才是
主体。与其说这部纪录片在介绍中国的美食，倒不如说它是在以美食凸显中国文
化，以食物来反映中国劳动人民千年来的精神气质。透过屏幕上鲜艳美丽的画面
我们更能看见人们勤劳朴实的性格和坚韧乐观的智慧。
《舌尖上的中国》只拍普通人，而正是这千千万万的普通人，撑起了中国社
会的脊梁，支持着中华民族不断向前。有许多网友评论说，他们在看《舌尖上的
中国》时，总会有一种流泪的冲动，但那不是悲伤的情绪，而是一种自豪和感动
自然中透着最博大精深的文化，同时给人满满的正能量，这是《舌尖上的中国》
最难能可贵之处。
除了内容和精神内涵上的成功，制作用心精良也是《舌尖上的中国》另一大
优点。
全程高清设备拍摄，第一季用了一年，第二季更是时隔两年才制作完成，
得以播出，可见制作组的用心良苦。细节之处也叫人称赞，开头意境悠远的短动
画，背景里充满中国风的插曲，以及经过精心剪辑，从而使每集凑成不同主题
的正片，都让人觉得诚意满满。
《舌尖上的中国》给了我们许多思考。
浮躁的社会里，中国的文化产业一直落后不前，人们都叫嚣着大环境的糟
糕，可若是参与者们都能淡泊下心，就像《舌尖上的中国》制作者一样，用一种
花两年时间只为做一部 7 集的纪录片朴素的精神气质，去做自己的事业，情况
还会像现在这样吗？而当今社会人们精神缺失，国家采取了许多措施，各种大
道理价值观宣传张贴，却都只是浮于表面，如果能像像《舌尖上的中国》一样，
从最细微自然之处入手，是否会更好呢？
《舌尖上的中国》开启了中国纪录片的新纪元，希望日后会有更多像这样优
秀的作品涌现出来。
反思：
通过同学和老师的发言，我了解到这次演讲有优点也有不足。总体来说，演
讲过程还是比较流畅的，但是因为稿子比较长，所以多看了几眼，以后要更加
熟悉稿子才对。同学们也指出了我语速比较快的毛病，这是我有点紧张造成的，
但这次我有特别注意这方面，所以应该比上一次好一些，以后会更加努力地改
进。关于文章内容，有同学指出了文章结构上的毛病，这点值得我好好思考，要
设计一个更合适的结构和顺序。同学和老师还就内容关于价值观和民族精神的方
面进行了讨论，有一些方面我确实没有想到，对我很有启发，以后在写文章时，
也会在看问题时更加全面一些。